Resep Gurame Bakar Kecap Pedas Enak Untuk 4 Porsi

Resep Gurame Bakar

Siapa tidak mengenal kenikmatan Gurame Bakar? Terutama jika dibuat dengan saus pedas manis, membuat kita seolah melupakan segalanya saat menikmati santapan ini. Resep dan cara membuat Gurame Bakar Saus Pedas Manis ini sangatlah sederhana, karena semua bahan dan bumbu dapat dengan mudah ditemui di sekitar kita. 

Selain enak dan lezat digoreng, ikan gurame dengan dibakar juga merupakan pilihan favorit sebagai hidangan spesial. Ikan gurame bakar yang biasanya menjadi menu mak nyus bagi usaha kuliner ini juga dapat anda terapkan untuk menjadi santapan yang istimewa bersama keluarga di rumah.

Resep Gurame Bakar Kecap Pedas

Bahan-bahan yang perlu disiapkan :

• 2 ekor (@ 400 g) ikan gurame
• 1 sdt garam
• 5 sdm Kecap Manis Bango
• 1 sdm air asam jawa
• 2 sdt air jeruk nipis
• 3 sdm minyak, untuk menumis
• Bumbu halus :
• 6 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 4 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai merah
• 2 buah cabai rawit merah
• 2 cm jahe
• 2 sdt ketumbar butiran
• 1 sdt garam

Bahan Sambal Kecap :

• 5 sdm Kecap Manis Bango
• 1 buah tomat, buang bijinya, potong dadu
• 5 buah cabai rawit merah, iris tipis
• 5 buah cabai rawit hijau, iris tipis
• 2 butir bawang merah, diiris
• ½ sdt air jeruk nipis

Cara Memasak :

• Agar tidak bau amis, lumuri ikan gurame dengan air jeruk nipis dan garam. Kemudian diamkan selama 15 menit.

• Panaskan minyak. Tumis bumbu halus sampai harum.

• Masukkan asam jawa, aduk. Angkat. tambahkan Kecap Manis Bango, aduk hingga rata.

• Oles ikan dengan bumbu.

• Kemudian bakar ikan di atas api sambil dioles sisa bumbu hingga matang dan angkat.

• Sajikan dengan sambal kecap.

Jadi, sudah siap mencoba membuat Gurame Bakar Kecap Pedas yang enak ini? 

Dapatkan pengalaman kuliner yang luar biasa dengan menyajikan hidangan istimewa ini untuk keluarga dan teman-teman. 

Tapi tunggu dulu, masih ada banyak lagi resep makanan menggugah selera yang dapat Anda temukan di artikel kami lainnya. 

Jangan lewatkan kesempatan untuk memperluas ide koleksi membuat masakan Anda dan terus mendapatkan inspirasi dari kami sajianrasa!